Color guinda oscura muy profunda con ribetes granates. En nariz desarrolla notas de frutas maduras, compota de fresa y arándanos con matices balsámicos, torrefactos y vainilla. En boca es redondo, carnoso, aterciopelado, con un toque final fino y elegante.
Cosecha y selección manual en cepas viejas, fermentación alcohólica controlado a 28 ºC en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble. 9 meses en barricas francesas y 9 meses en barricas americanas.
